ПРОТОКОЛ №3 заседания бракеражной комиссии КГУ «Школа-лицей города Алтай» 21.02.22 год ПОВЕСТКА ДНЯ: 1. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм при транспортировке, доставке и разгрузке продуктов питания. 2. Контроль входного производственного контроля при закладке продуктов. 3. Контроль выполнения договоров поставки продуктов питания. 4. Мониторинг выполнения двухнедельного меню. ПРИСУТСТВОВАЛИ: 5 человек - члены бракеражной комиссии, 1 человек - представители попечительского